Весь мир знает о пользе натуральных вин.

Все слыхали, что красное вино в умеренных дозах стимулирует кровообращение, нормализует артериальное давление и способствует более гармоничной работе желудочно-кишечного тракта.

Об этом знали ещё древние греки и спартанцы, выращивая целые виноградные фермы, тщательно отбирая для употребления в пищу и приготовления вин только добротные, качественные ягоды. Эта старая культура виноделия была принята по наследству римской империей, заложившей первые научные основы селекции и культуры сортов, а затем прочно вошла в аграрные традиции средневековой Франции. В современном мире культура виноградарства и виноделия является огромной, многоотраслевой индустрией.

Миллионы людей пьют, любят и ценят вино. Чем же была обусловлена такая его популярность? Во-первых, оно вкусно. Его приятно пить за праздничным столом, оно является хорошим дополнением практически к любому набору блюд или прекрасным напитком для создания романтической обстановки и легкого, непринуждённого настроения. Однако, не только из-за красоты плодов и хорошего вкуса этот напиток стал таким знаменитым.

Медики нашего времени, а задолго до них практически все земледельцы западной Европы давно заметили благотворное влияние вина на многие органы и системы организма. В США в конце прошлого века по многим телевизионным передачам поднимали интересный и, казалось, парадоксальный вопрос: образ жизни французов никоим образом не соответствует современным медицинским представлениям об условиях здоровья и долголетия.

Среднестатистический француз по сравнению с типичным представителем, скажем, американской нации, потребляет не в пример больше жиров, чаще и больше курит и значительно меньше двигается, но при этом на два с половиной года дольше живёт и имеет риск на 40 процентов меньший загнуться от какого-нибудь сердечно-сосудистого недуга. Резонанс в обществе был велик.

Другие статьи

 

ОБЗОРНАЯ О ШЕВИТОН: Сильнее всего наши волосы и кожа страдают от неправильно нашего питания.